豚の生姜焼きを作る時にマヨネーズを少量入れると豚肉が柔らかくなるらしい

豚のしょうが焼きを作る際に肉を柔らかくする方法について、キユーピーの公式Xアカウントが紹介しています。

豚のしょうが焼きを作る際に肉を柔らかくする方法について、キユーピーの公式Xアカウントが紹介しています。

【画像】肉が柔らかくなる！　これが「しょうが焼き」のたれの“黄金比”です

　公式アカウントは「マヨネーズでお肉が柔らかく」「しょうが焼きのたれの黄金比はコレ」と投稿。たれの配合として、次のように紹介しています。

【しょうが焼きのたれの配合】
・おろししょうが　2センチ　
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ2

　このたれに豚ロース肉（好みでタマネギも）を5〜10分漬けた後、フライパンに汁ごと入れ、汁がなくなるまで焼くだけで調理できるといいます。

　この情報について、SNS上では「おいしそう」「マヨ入れると柔らかくなるんだ。次しょうが焼き作るとき試してみる」「こんな発想はなかった」
｢試す価値ありますね」などの声が上がっています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/417507c77ef5be187805a2a3970d493ca49d6199

マヨ有無やって食べ比べたことあるけど大して変わらない　普通に焼き肉のタレとしょうがチューブ適当にぶち込んで揉んで焼いた方が美味いよ

これ1人分だよね
自分もオススメにでてきた

そこまで肉を柔らかくしたいか？
豚生姜焼きで

ステーキとか豚角煮とかならともかく、豚生姜焼きで肉を柔らかくしたいとは思わないわ

ポークジンジャー、いつも焼きすぎちゃう。生焼けしたくないし。

何でもコーラにつければ溶けて柔らかくなるんだろ
カラスもくるみをコーラにつけて食べる

>>1
あと豚肉とか鶏肉を柔らかくするには水だけで2時間ぐらい茹でること
歯がなくてもたべれるぐらい柔らかくなる
余分な脂肪も取れるしヘルシー
マヨじゃ柔らかくはならないよ

一緒に食べるキャベツ千切りにかけてあるマヨネーズを
つけて食べるのがいいだろ

柔らかくするのは玉ねぎやで
しょうが焼きのたれ売ってるからそれでおk
柔らかくしたいならたまねぎと共に浸けるように

豚の生姜焼きよりにんにく焼きの方が好きだ

キャベツの千切りのマヨネーズと絡めて食うのがうまいんでしょうがっ！
あ、ダジャレになっちゃった

コンビニの豚焼肉弁当に付いてくる唐辛子入りマヨネーズってその辺で買えるの？

肉に小麦粉薄くはたいてから焼くとタレがよく絡んで美味しい

「日本にインスパイアされたマヨネーズ」がアメリカで発売　コクや酸味は？　キユーピーと食べ比べてみた　
7/9(木) 11:20配信
まいどなニュース

これが日本にインスパイアされたマヨネーズ（Onyoさん提供）
アメリカでの日本式マヨネーズの普及がSNS上で大きな注目を集めている。
「アメリカの大手マヨネーズブランドであるHellmann’sがとうとう日本のマヨネーズのおいしさに気づいたようです。
その名も『日本にインスパイアされたマヨネーズ』。この春からアメリカ国内で一斉販売が始まりました。
アメリカのマヨネーズって全卵が使われていて味も随分と薄味なんですよね。使ってみるのが楽しみです！
値段も800円弱で、アメリカでキユーピーマヨネーズ（1000円ちょっと）買うよりお得です」

https://news.yahoo.co.jp/articles/f54464f988ebc522ba9aa0f4a54a47d43154d49f

お前ら赤羽は店いっぱいあって栄えてるけどお隣の駅の日暮里は駄菓子問屋跡地とお裁縫の生地問屋しかないんだから、ほどほどにな

豚の生姜焼きを解説する岡田彰布のモノマネする人にハマったw

小麦粉つけると柔らかくトロっとしてうまいよ

東京神奈川千葉から見下され馬鹿にされる哀れなド田舎のカッペ

それがダ​埼​玉​県民w