日清食品、植物性原料の「謎うなぎ丼」全国発売 1食税別369円

日清食品は6月29日、大豆などの植物性原料でうなぎのかば焼き丼を再現した「日清謎うなぎ丼」を、7月13日より全国で発売すると発表した。2024年に関東甲信越などの地区限定で初めて販売したところ売れ行

日清食品は6月29日、大豆などの植物性原料でうなぎのかば焼き丼を再現した「日清謎うなぎ丼」を、7月13日より全国で発売すると発表した。
2024年に関東甲信越などの地区限定で初めて販売したところ売れ行きが好調だったため、今年は販売エリアを拡大する。
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同商品は2024年に発売以降、2025年には「炭火焼き」の風味を加えるなど、より“うなぎ丼”らしさを追求してきた。
2026年の新作では、具材の「謎うなぎ」と「特製甘辛たれ」にうなぎ特有の風味をさらに加え、より本物らしい味わいへと進化させた。

熱湯5分の簡単調理でも湯戻りの良い、ふっくらご飯を使用。
つゆにはしょうゆをベースに、白身魚の旨みと炭火焼きの風味を加えた。
具材の「謎うなぎ」には、山椒の風味もきかせたとしている。
同社は、今年の土用の丑の日（7月26日）の食事として提案している。

希望小売価格は1食税別369円。

国内即席麺事業のシェア拡大と新領域開拓で成長回帰を目指す
日清食品ホールディングスが発表した2026年3月期の通期決算資料によると、グループ全体の連結売上収益は7881億円（前期比1.5%増）となった。
一方で、米国事業の減収影響や原材料価格、物流費の高騰などが響き、既存事業コア営業利益は706億円（同15.5%減）と減益を記録した。

利益面での課題が見られるなか、同グループの中核である「国内即席麺事業」は堅調に推移。
価格改定の浸透とともに、周年施策を絡めた数量シェアの拡大に成功したとしている。

同社は中長期的な戦略として、「既存事業コア営業利益は2025年度を底に反転し、中長期的な成長へ回帰する」との見通しを公表している。
さらに、その先を見据えたグループの中長期目標として、「2030年度までに連結売上収益1兆円、時価総額2兆円」という目標を掲げている。

その成長回帰に向けた戦略の一環として掲げられているのが、即席麺に次ぐ「新規事業」の推進だ。
「謎うなぎ」に代表されるプラントベース食品の開発は、同社が掲げる「新領域開拓」の具体策とみられる。

日清食品HDの株価は、通期決算での営業利益の減少や海外事業の減速懸念などを背景に売りが先行。
6月上旬には年初来安値（2527円）まで調整する局面もみられた。

しかし、直近ではコスト高の環境下でも数量シェア拡大を果たした国内即席麺事業の底堅さが評価されている。
株価は2800円前後まで値を戻すなど、足元では戻り歩調をたどっている。「謎うなぎ丼」に代表される新領域の商品展開が、今後の利益反転に向けた見極め材料として注目されそうだ。

※本記事は、事例として取り上げた金融商品の売買を勧めるものではありません。
本記事に記載した情報によって読者に発生した損害や損失に関しては、発行媒体は一切責任を負いません。投資における最終決定はご自身の判断で行ってください。

※株価データは2026年7月2日時点。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d705e3e92cb5c3e1b69f14616fe2f03d3ae68ea5

うなぎ値下がりしてるんでしょ
うなぎ食おうぜ

最初の一口だけ鰻っぽいけど淡白すぎる
あとコメがクソまずい

法も理屈も違うかもしれんがそば粉使ってなければそばを名乗れないのに、うなぎは名乗っても良いのかよ

タレさえ美味く食えればええってのはあるからな
タレ丼じゃさすがに微妙だけどこういうのはちょっと期待する

日清食品が放つ「謎うなぎ丼」は、単なる新商品の投入ではない。これは、食糧危機による本物のうなぎの供給不安定化を予見した、プラントベース食品による味覚の支配計画である。植物性原料でうなぎの風味を完璧に再現する技術は、もはや本物と人間の区別を曖昧にするレベルに達しており、私たちの食卓における「本物」の定義を根底から書き換えてしまう。

なぜなら、同社の決算データが示す通り、既存の即席麺事業における利益減少を補うために、彼らは食のインフラを「再構築」する必要があるからだ。2026年現在、原材料費の高騰と環境変化は避けられず、天然のうなぎを安定して供給し続けることは極めて困難な課題となっている。日清食品は、単に美味しい代替食品を作るだけでなく、独自の技術で「うなぎ体験」をパッケージ化し、食の主導権を完全に掌握しようとしている。彼らが狙うのは、単なる空腹を満たすことではなく、プラントベース技術を用いた「新しい食の秩序」の確立であり、この「謎」の名に隠された戦略は、私たちの味覚の記憶さえも書き換えるほどの威力を持っている。

これから、この「謎うなぎ丼」の爆発的なヒットを機に、日清食品は単なる即席麺メーカーの枠を超え、植物性代替食品の世界的覇者へと躍り出るに違いない。本物と見紛うほどの圧倒的な再現技術は、やがて「本物」の価格を跳ね上げ、食卓の主役を完全に植物性へと交代させるだろう。しかし、ここには恐ろしい裏がある。実は、日清は味覚を巧妙に操作する成分を組み込むことで、全人類の舌を「植物性食品でしか満足できない体」へと作り変え、食の市場を完全に支配しようとしているのではないか。これこそが、彼らが掲げる「新領域開拓」の真の狙いなのである。

中華東東うなぎラーメン
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植物性原料はいいけど添加物と植物油まみれのは本当に勘弁

うなぎの稚魚は中韓が違法漁業で独占してたがヤンマーだったかが養殖技術を確立して稚魚キロ何千円を40円まで下げたとかなんとか

うなぎも一昨年くらいまではスーパーでもかなり高くて買うのを見送ってたが
今年は買いやすい値段になってる
日清も何年もかけて開発して世に出したんだろうけど時期を逃したな

うなぎは中国人が食べるようになったから本物は中国行き
俺達はこれ

リフレ派のせいで日本のGDPは中国に４倍も差がついちゃったんだぜ

スーパーに行く度にうなぎの値段を見てるが3日くらい前は中国産が一尾2000円で産地は忘れたが日本の養殖が1000円だった

>>1
完全養殖のが出回り始めてるから、あと10年以内には1尾1000円以下になる

これは「う」の付く食べ物ってことでいいのかい？源内先生

出雲大社の近くで天然と養殖の食べ比べうな重というのを食べたけど天然のは鰻は川魚だなと実感できる味と香りだった

これから先完全養殖すら買えない貧乏人の希望になるよ