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内陸県だと海産魚に不慣れでアニサキス付いたまま刺身にして出しそうだ

内陸県だと海産魚に不慣れでアニサキス付いたまま刺身にして出しそうだ

山梨県は27日、上野原市のスーパーで調理、提供された刺身を原因食品とするアニサキスによる食中毒が発生したと発表しました。

県によりますと、26日午前11時半ごろ、富士・東部保健所に管内の医療機関か

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📝 編集部メモ

山梨県は27日、上野原市のスーパーで調理、提供された刺身を原因食品とするアニサキスによる食中毒が発生したと発表しました。

県によりますと、26日午前11時半ごろ、富士・東部保健所に管内の医療機関か

SNSなどで注目が集まっている。5chでは以下のような反応が見られた。

5chの反応(3件)

1:ファイヤーボールスプラッシュ(秋田県) [US] 2026/06/27(土) 14:33:07.80 ID:A9a6/3uE0●

山梨県は27日、上野原市のスーパーで調理、提供された刺身を原因食品とするアニサキスによる食中毒が発生したと発表しました。

【写真を見る】アニサキスによる食中毒 スーパーで調理、提供された金目鯛の刺身が原因食品 山梨県

県によりますと、26日午前11時半ごろ、富士・東部保健所に管内の医療機関から、腹痛を訴える患者が受診し、
内視鏡検査でアニサキスのような虫体が摘出されたため、アニサキス症と診断したと連絡がありました。

保健所が調べた結果、患者はスーパーで購入した刺身を食べていたことや、摘出された虫体がアニサキスと確認されたこと、
症状や潜伏期間が一致したことなどから、この店舗の刺身による食中毒と断定したということです。

発症したのは24日午前2時半ごろで、食べた人は2人、患者は1人でした。主な症状は胃の不快感や胃痛です。
原因食品は23日に店舗で調理、提供された金目鯛の刺身で、病因物質はアニサキスとしています。

県は、この店舗「スーパー公正屋 上野原店」に対し、生食用の鮮魚介類(冷凍品を除く)の調理と提供について、27日の1日間、停止するよう命じました。

なお、患者は回復しているということです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4ee4b2af36f16be9aa36626e8aa8d2962be5b9db

2:ファイヤーバードスプラッシュ(群馬県) [GB] 2026/06/27(土) 14:33:26.18 ID:/j6xbN+j0

はい
3:アイアンクロー(茸) [CN] 2026/06/27(土) 14:34:40.02 ID:0+fkI7Tr0

アニキサス

引用元:5ちゃんねる(全3件)

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📝 編集部コメント

「内陸県だと海産魚に不慣れでアニサキス付いたまま刺身にして出しそうだ」について。突然のニュースに驚いた方も多かったのではないでしょうか。 さまざまな意見が飛び交っており、考えさせられる話題です。 引き続き最新情報をチェックしてみてください。

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