香川県で有名な鶏肉料理が鶏肉の値上げでピンチに

国が毎月行っている調査によりますと、鶏肉の5月の店頭平均価格が過去最高になりました。香川県のご当地グルメにも影響が出始めています

国が毎月行っている調査によりますと、鶏肉の5月の店頭平均価格が過去最高になりました。香川県のご当地グルメにも影響が出始めています

【写真】さぬき骨付鳥いちから　高松オルネ南館2階

「さぬき骨付鳥いちから」の骨付鳥　高松オルネ南館2階

　香川県で人気のご当地グルメ、骨付鳥。

　2026年1月に高松オルネにオープンした「さぬき骨付鳥いちから」では、香川県産の若鳥や親鳥をオリジナルスパイスで味付けし、
オーブンでじっくりと焼き上げて提供しています。（おや・ひな1280円）

（来店客［関東から］）
「最高においしいです。ガーリックがきいてて、関東から来たんですけどこういうのはない」
「一度食べてみたいと思って」

　あなぶきアリーナでライブなどがある週末は、県外客を中心に1日300本ほど売れるそうですが、今、仕入れ値が高騰しています。

（さぬき骨付鳥いちから／松木喜憲さん）
「（仕入れ値が）1.5倍になってて大変だなって。上がってはきてたんですけど、高いですね」

　農林水産省が行っている食品価格動向調査によりますと、鶏肉もも肉の価格は5月、100g・154円と過去最高になりました。

　価格高騰の背景について農水省は「物価高を背景とする消費者の節約志向で、牛肉や豚肉から需要がシフトしている」としています。

　この需要の高まりを受けメニューにも影響が。

（松木梨菜リポート）
「看板メニューの一つ、こちらの親鳥は需要が高まっている影響などで入荷がほとんどないといいます」

　需要の高まりなどを受け高騰する鶏肉、こちらでは値上げを検討したそうですが……

（さぬき骨付鳥いちから／松木喜憲さん）
「安く食べてもらいたいというのがあるので、大変ですけど、このままがんばりたい」

https://news.yahoo.co.jp/articles/e19ff895f350dc0bb749c37436b557d8b3463102
http://2ch-dc.net/v9/src/1780916767260.jpg

「物価が上がっていくのが正常でー…」
上がらないに越したことないだろ

下々の人達はギリギリで頑張ってんだよ

一鶴と一鴻は知ってるけど
ここは知らないわ

このまま頑張ったらあかんのや
人気店なら値上げをしてクオリティを保ち
物価高で大変な店員のために給料を上げる
これが資本主義

うどんだけじゃなかったんだな見損なったぞ

鶏肉が値上がりした分料理の値段 あげたらいいだろ 何がピンチなんだよ

横浜の一鶴しばらくいってない
親が異常に硬いよね

うちは皮パリチキンのためだけにミートプレスを買ったよ
外で食べるよりパリパリジューシー

うーん、香川はしょっぱ過ぎ
まだ宮崎の方が好み

心意気は認めるが、ちゃんと価格に転嫁しろ
雇用維持できなくなるぞ

一鶴の丸亀本店で食ったけど肩透かしだったわ
熊本や宮崎で地鶏食った方が遥かに満足度高い

一鶴はあのしょっぱさを味わいながらビールを飲み、キャベツや鶏めしを喰らうんだよ。

うまい棒いつまで15円でやってられる？
パッケージ代高騰もあるから20円になっても誰も怒らないでしょ

徳島の地鶏の阿波尾鶏を出す一鴻って店が美味かったな
香川も地鶏あるのか

>>29
そう、阿波踊りと掛けてる名前みたい
今まで食った鶏肉料理の中で一番美味かったよ

ワイ香川県出身
骨付き鶏肉、自分で焼いてる
https://i.imgur.com/pip1pin.jpeg
https://i.imgur.com/BlngZM8.jpeg

イオンモール高松
https://video.twimg.com/amplify_video/1948303159975378944/vid/avc1/1080×1920/C_93h5QmjO6Y2cu6.mp4