【狡兎死して走狗烹らる】アイガモ農法は収穫が終わった秋に鴨鍋にされて食べられる

「ピヨピヨ」。山形県鶴岡市の水田に5月31日、アイガモのヒナ約100羽が放たれた。ヒナたちは元気に鳴き声を上げながら、有機栽培のコメ作りを手助けする。

　同市の農事組合法人「庄内協同ファーム」副

「ピヨピヨ」。山形県鶴岡市の水田に5月31日、アイガモのヒナ約100羽が放たれた。ヒナたちは元気に鳴き声を上げながら、有機栽培のコメ作りを手助けする。

【写真で見る】記者の「就農見習い」１年目からの軌跡

　同市の農事組合法人「庄内協同ファーム」副代表の五十嵐勇輝さん（47）が1．8ヘクタールの田んぼで、農薬や化学肥料を使わないアイガモ農法で県産ブランド米「つや姫」を手掛ける。

　初めて田んぼに移動したこの日、五十嵐さんがケージの入り口を開けても、ヒナたちはひとかたまりになってうずくまり、しばらくは警戒モード。ようやく次々と水に入ると、すいすいと泳いでいった。

　五十嵐さんは「カモたちはイネの葉や茎に付く害虫を食べて、きれいな田んぼとコメにしてくれる。人間にはできない仕事で、安心で安全なコメ作りに欠かせない」と話す。6月末まで約1カ月間、
田んぼを縦横無尽に泳ぎ回る。【長南里香】

https://news.yahoo.co.jp/articles/9540a0966ca633cb0a17c86e9603a7cd6ad0c0a3