ニュース概要
📝 編集部メモ
7月26日は「土用の丑の日」。うなぎを食べる人も多い日ですが、意外と知られていないのが「蒲焼き」と「白焼き」の違いです。同じうなぎなのに、一体どこが違うのでしょうか？今回の目次「蒲焼き」と「白焼き」は
以下のニュースが5chでも話題になっている。5chでは以下のような反応が見られた。
5chの反応（62件）
1：ヒーおばあちゃん(秋田県) [US] 2026/07/26(日) 14:29:41.21 ID:bxPIgTDV0●
【今さら聞けない】うなぎの「蒲焼き」と「白焼き」は何が違う？
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/a0802059656a8cd8598999c722e1287131dbb5d6
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/a0802059656a8cd8598999c722e1287131dbb5d6
3：Happy Waon(ジパング) [KZ] 2026/07/26(日) 14:30:57.96 ID:UfvshLqg0
タレで焼き加減ごまかしてる下手くそな店しかないから白焼き出せる店なんてそうそうないぞ
逆に出してる店なら本物の可能性が高い
逆に出してる店なら本物の可能性が高い
4：ブラッド君(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 14:31:55.08 ID:G2jhLQps0
いつでもタレ焼きを食べれるくらい余裕のある人間にだけ、白焼きは許される
5：ハナコアラ(埼玉県) [DE] 2026/07/26(日) 14:32:15.42 ID:L3/iWQTz0
機動戦士Vガンダム
第一話
「白いモビルスーツ」
第一話
「白いモビルスーツ」
6：さくらとっとちゃん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 14:32:19.70 ID:KVwnM1/J0
こないだ、法事帰りに国よしで白焼、蒲焼き両方出るコース食ってきたよ
7：チィちゃん(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 14:35:28.69 ID:7OiDlmHE0
鰻屋といっても、うな丼と鰻重、肝吸い、肝焼き、骨煎餅ぐらいしかない店も少なくない
呑める鰻屋って、多くはないんやなとおもた
呑める鰻屋って、多くはないんやなとおもた
8：とぶっち(東京都) [PK] 2026/07/26(日) 14:36:58.93 ID:FUnqu/Yu0
白焼きのほうが調味料と手間がかからない分安く出せるはずなのに
ほとんどの店は同額か白焼きのほうが高い
ほとんどの店は同額か白焼きのほうが高い
9：マンナちゃん(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 14:37:51.33 ID:GReYch/60
白焼きは鰻のクセとかもろに出るから大将の目利きと腕が試されるよ
11：ゆりも(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 14:38:48.18 ID:A3n+MaP30
近所に白焼きと蒲焼両方乗っけてくれる二色重やってくれる店がある
13：ハーティ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 14:41:55.72 ID:v4rtl1Je0
>>6
これ。「白黒ショーお願いします」と言えば通ぶれる。
これ。「白黒ショーお願いします」と言えば通ぶれる。
14：ガリガリ君(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 14:43:15.69 ID:dBeNNswZ0
浜松の有名店で白焼き頼んだら白ごまが降ってあり、白焼きの下には刻み海苔が敷かれていた
白焼きは鰻本来の味を堪能するものなのに台無し、バカじゃね
白焼きは鰻本来の味を堪能するものなのに台無し、バカじゃね
15：おにぎり一家(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 14:44:10.27 ID:PBx2ps0z0
白焼きとか海原雄山に激怒されるから食うなよ
18：ダイオーちゃん(茸) [OM] 2026/07/26(日) 14:54:46.35 ID:ZHkDCmD30
うなぎなんか蒲焼きのタレが本体でうなぎ自体はどうでもいいと言われてるのに何故白焼きを食おうと思うのか
みたらし団子みたらし抜きくらいの悪行
焼き鳥の塩とは訳が違うんだぞ
みたらし団子みたらし抜きくらいの悪行
焼き鳥の塩とは訳が違うんだぞ
19：ミスターJ(みょ) [BR] 2026/07/26(日) 14:55:42.81 ID:a0Dv4PiK0
酒のつまみに肝焼きうざくう巻き白焼き食ってシメにうな重だな
22：モアイ(東京都) [IT] 2026/07/26(日) 14:57:07.41 ID:Pogaedbl0
白焼きは関西焼きの方がパリっとフワっとで旨い
関東はベチャ感が
関東はベチャ感が
25：ルーニー・テューンズ(愛媛県) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:00:05.99 ID:ZZ+BH7NT0
>>8
蒲焼きみたいにタレで誤魔化せないから、上等なウナギを出さざるを得ない
蒲焼きみたいにタレで誤魔化せないから、上等なウナギを出さざるを得ない
26：ポンパ(やわらか銀行) [US] 2026/07/26(日) 15:00:21.00 ID:AvIp31Js0
夏場の鰻なんか食うんじゃねえ
冬に食え
冬に食え
28：とぶっち(東京都) [PK] 2026/07/26(日) 15:10:29.96 ID:FUnqu/Yu0
たれのもう一つの効果は糖分による保湿作用があるので
余熱しておくことが可能なので早く提供できる
ファストフードの手法だが
余熱しておくことが可能なので早く提供できる
ファストフードの手法だが
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📝 編集部コメント
「ウナギの白焼きってうなぎ屋に行ったら頼めるの？白焼きをつまみに日本酒を飲んでもいいの？」について。突然のニュースに驚いた方も多かったのではないでしょうか。 ネットでも賛否両論が見られ、世論を二分するテーマとなっています。 続報が入り次第、随時お届けしてまいります。