ニュース概要
📝 編集部メモ
豆腐1丁の存在感を極限まで高めた、これまでの常識を覆すご馳走の誕生です。 ひき肉に頼ることなく、白ねぎ1本を丸ごと使い切ることで、圧倒的な甘みと深いコクを引き出しました。 豆腐の柔らかな食感に、ねぎの
ネット上でも様々な反応が寄せられている。5chでは以下のような反応が見られた。
5chの反応（64件）
1：サンコちゃん(秋田県) [US] 2026/05/04(月) 09:37:30.00 ID:L+WtqppA0●
豆腐1丁がメインを張るご馳走に！麻婆豆腐にひき肉はもういらない？白ねぎ1本丸ごと使う新時代の豆腐料理
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/2bdce4c075024920f854eec7d5c85ed6e957afec
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/2bdce4c075024920f854eec7d5c85ed6e957afec
2：吉ギュー(兵庫県) [JP] 2026/05/04(月) 09:38:45.44 ID:7/P2n91v0
絹に近い特注の木綿を使ってるらしい
だからご家庭では絹をお勧めしていたよ
だからご家庭では絹をお勧めしていたよ
4：はち(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 09:39:05.26 ID:YHEgn+LI0
そうだよ
本場の中国料理は舌のこえた日本人には食えたもんじゃない
5：マンナちゃん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 09:41:11.08 ID:eGi9mfAc0
ピーシェン豆板醤使うと旨い
最近はこれも入れる
https://i.imgur.com/AKxQySU.jpeg
最近はこれも入れる
https://i.imgur.com/AKxQySU.jpeg
6：ことちゃん(光) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 09:41:30.03 ID:YucKCtlc0
そもそも麻婆豆腐は四川では無く大韓発祥の韓食だぞ
7：お前はVIPで死ねやゴミ(京都府) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 09:42:39.46 ID:2ZKeykfQ0
>>5
ピーシェン豆板醤売ってないんだよな
花椒油も
ピーシェン豆板醤売ってないんだよな
花椒油も
9：マンナちゃん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 09:45:42.01 ID:eGi9mfAc0
>>7
スーパーだとあんまり見かけないよね
なのでamazonや楽天で買ってるよ
スーパーだとあんまり見かけないよね
なのでamazonや楽天で買ってるよ
10：白戸家一家(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 09:47:26.74 ID:IeEZanki0
親父さんのほう
あと、親父さんは汁あり担々麺とかいわゆる中華料理(日本人向けにアレンジされた中国料理)の開祖の１人
あと、親父さんは汁あり担々麺とかいわゆる中華料理(日本人向けにアレンジされた中国料理)の開祖の１人
11：北海道米キャラクター(東京都) [US] 2026/05/04(月) 09:47:31.89 ID:gJ0RrtdP0
本格派より丸美屋のが好きやわ
辛いの苦手やし
辛いの苦手やし
13：◆65537PNPSA (宮城県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 09:47:57.45 ID:U3cqbr8+0
私の中華料理チョット嘘ある
でもそれはいい嘘美味しい嘘
でもそれはいい嘘美味しい嘘
18：みんくる(東京都) [US] 2026/05/04(月) 09:56:22.94 ID:8pJWF2Wq0
四川のも甘い
本場のはジャリジャリするくらい花椒をぶち込む
1人前に鷲掴みするくらい入れるw
四川のヒトさえ食えない
いかに米を沢山食うかに特化したモノ
本場のはジャリジャリするくらい花椒をぶち込む
1人前に鷲掴みするくらい入れるw
四川のヒトさえ食えない
いかに米を沢山食うかに特化したモノ
20：だっちくん(ジパング) [US] 2026/05/04(月) 10:05:20.79 ID:CNAyzuIk0
回鍋肉もそうだし中華料理じゃなくて陳料理だよな
24：しんちゃん(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 10:32:35.64 ID:NlnZUPHk0
陳建一「私の中華料理、少し嘘ある。でも、それはいい嘘。美味しい嘘」
25：マルちゃん(神奈川県) [SE] 2026/05/04(月) 10:40:17.70 ID:UZDcEYdQ0
>>5
それはよく見かけるが、ピーシェン豆板醤は
1kgサイズなのがな。さすがに多すぎて躊躇
それはよく見かけるが、ピーシェン豆板醤は
1kgサイズなのがな。さすがに多すぎて躊躇
26：暴君ハバネロ(東京都) [CN] 2026/05/04(月) 10:46:17.21 ID:HRj61HOg0
>>18
本場の麻婆豆腐食べてみたい
花椒をたくさん入れたら近づける？
本場の麻婆豆腐食べてみたい
花椒をたくさん入れたら近づける？
27：み子ちゃん(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 10:49:42.45 ID:kQSdjg8j0
>>26
成都で食べた奴は花椒以前に辣油に浮いてる感じだった
成都で食べた奴は花椒以前に辣油に浮いてる感じだった
35：スピーフィ(香川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 11:25:08.20 ID:fMPw0TaQ0
その通り、「中華料理」とは日本人向けの中国風料理で
中国人には「四川料理」「広東料理」「北京料理」などと言わないと通じないし
それらも日本で食べられるものとは別物
中国人には「四川料理」「広東料理」「北京料理」などと言わないと通じないし
それらも日本で食べられるものとは別物
47：山の手くん(ジパング) [CN] 2026/05/04(月) 12:01:57.57 ID:qMHByZcf0
チンさんも、本国の本格的な物は実は知らなかった説を個人的に推してる
本格中華のレシピを手に入れて、勝手にアレンジしたら出来上がったんじゃないのかと
それか、レシピすら無くて、聞いた話で想像して創造したのかも
本格中華のレシピを手に入れて、勝手にアレンジしたら出来上がったんじゃないのかと
それか、レシピすら無くて、聞いた話で想像して創造したのかも