ニュース概要
📝 編集部メモ
TOKYO MX（地上波9ch）の曹蒙記者が外国人記者の視点で東京の魅力や課題を伝える「TOKYO LENS」のコーナー。今回は世界中から熱い視線を浴びる「日本の包丁」を取材しました。
◆高品質な
SNSなどで注目が集まっている。5chでは以下のような反応が見られた。
5chの反応（63件）
1：ヒーおばあちゃん(秋田県) [US] 2026/07/26(日) 15:14:27.53 ID:bxPIgTDV0●
なぜ今、日本の包丁が外国人に愛されるのか？世界に誇る「切れ味」と、心まで整う「研ぎ」の文化
https://news.yahoo.co.jp/articles/03dab343159acafbec88aeffc0cf3d282be02887
https://news.yahoo.co.jp/articles/03dab343159acafbec88aeffc0cf3d282be02887
3：さくらとっとちゃん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:15:54.66 ID:KVwnM1/J0
ゾーリンゲンは日本の刃物とは別物だから。。。。
4：さくらとっとちゃん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:17:02.28 ID:KVwnM1/J0
おふくろの形見の柳刃は1/4ほどすり減った
砥石もおふくろの形見
砥石もおふくろの形見
7：しょうこちゃん(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:19:37.01 ID:nsj6rd940
ゾリンゲンはサーベルとか造ってた企業だろ
日本で言えば旧豊田織機みたいなもんじゃん?
日本で言えば旧豊田織機みたいなもんじゃん?
8：RODAN(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:20:08.71 ID:7rxsSzzz0
ドイツのキッチン用品ブランドのWMFってよさそうだなと思ったけど生産国が中国でがっかりした思い出
結局国産の宮崎製作所にして大満足
10：マルコメ君(青森県) [BR] 2026/07/26(日) 15:22:02.00 ID:FKN475Mm0
高い冶金技術で造り出された鋼材をただ削って刃を作っただけの包丁と、複数の鋼材を積層に鍛造した包丁を一緒にすんなよ
12：あゆむくん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:23:41.49 ID:FFg7yt2Q0
ゾーリンゲンのピンセット昔使っていた
半導体ボンダリング作業に適している
13：ブラックモンスター(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:25:34.15 ID:K2a+rPqK0
あとシェフィールド、有名どころには必ず良質な砥石が出る
14：らぴっどくん(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:26:08.95 ID:5GC0YDiz0
ゾーリンゲンのZwillingの最高級の包丁は日本で作ってると
ツヴィリングの人がTVで言ってた
ツヴィリングの人がTVで言ってた
15：ニック(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:27:08.50 ID:EAt9l3sc0
日本やドイツじゃなくシリアのダマスカスやろ
16：らぴっどくん(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:28:49.08 ID:5GC0YDiz0
日本人がわざわざドイツに買いに行かなくても
最高級の刃物は日本にある
最高級の刃物は日本にある
19：ルーニー・テューンズ(愛媛県) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:30:52.83 ID:ZZ+BH7NT0
必要なのは最高級の刃物ではなく自分の技量に合った包丁
ヘンケルスで十分です
ヘンケルスで十分です
22：ニッパー(茸) [GR] 2026/07/26(日) 15:35:22.81 ID:hM/9eI5Y0
河童橋時々散歩がてら見るんだけど
ここ数年で包丁店が雨後の筍レベルで急増してる
ここ数年で包丁店が雨後の筍レベルで急増してる
23：しんちゃん(長野県) [ﾆﾀﾞ] 2026/07/26(日) 15:37:25.07 ID:kzWe5lrD0
ドイツでゾーリンゲンを買ったけど、日本では使い難くて結局 棚の奥に放置です。
24：陣太鼓くん(広島県) [CG] 2026/07/26(日) 15:38:47.90 ID:7XMHUm3h0
>>19
ヘンケルスのキッチンバサミ切れすぎて怖い
ヘンケルスのキッチンバサミ切れすぎて怖い
40：ペプシマン(愛知県) [US] 2026/07/26(日) 16:26:35.64 ID:+1zaPKXo0
関の刃物市は包丁に限らず
左利き用の鎌とかハサミとか売ってるから
本当に重宝する
左利き用の鎌とかハサミとか売ってるから
本当に重宝する
後髭剃りがとても安い
42：タルト(広島県) [US] 2026/07/26(日) 16:32:47.20 ID:DWHs4jew0
>>40
ハサミは利き腕関係あるのは知ってたが鎌も関係あるのか
ハサミは利き腕関係あるのは知ってたが鎌も関係あるのか
58：ハービット(東京都) [TW] 2026/07/26(日) 17:17:40.44 ID:kHRkNEA70
ちなみに打刃物の世界でいうと越前市、三条市、堺市
現在世界的に評価を受けているのは越前市
海外の料理人が日本の打刃物としてイメージしているのは実際は越前打刃物
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📝 編集部コメント
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