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炊き込みご飯作る為に干し椎茸を水で戻したら、水も炊飯器に入れてご飯を炊いてくれ

炊き込みご飯作る為に干し椎茸を水で戻したら、水も炊飯器に入れてご飯を炊いてくれ

愛媛が全国有数の生産量を誇る「乾シイタケ」。

その出来栄えを競う審査会が、愛媛県松山市内で開かれました。

「乾シイタケ」の審査会は、県森林組合連合会などが生産や消費の拡大を目的に毎年開いていて、

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📝 編集部メモ

愛媛が全国有数の生産量を誇る「乾シイタケ」。

その出来栄えを競う審査会が、愛媛県松山市内で開かれました。

「乾シイタケ」の審査会は、県森林組合連合会などが生産や消費の拡大を目的に毎年開いていて、

以下のニュースが5chでも話題になっている。5chでは以下のような反応が見られた。

5chの反応(34件)

1:アリエル(秋田県) [US] 2026/05/19(火) 18:23:51.47 ID:gkoiVjw70●

「シイタケの消費拡大や、生産者の生産意欲に繋がれば」愛媛が全国有数の生産量を誇る乾しシイタケの審査会 愛媛県松山市
https://news.yahoo.co.jp/articles/764d0fd9e7419f8df46b16eec32507664181df26
2:馬頭星雲(兵庫県) [US] 2026/05/19(火) 18:24:51.14 ID:ZGKk2x8T0

バケツに水を貯めて炊飯器ごと水に沈めたらいいんか?
5:北アメリカ星雲(京都府) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:27:35.68 ID:3XPj86oC0

しいたけの戻し汁はグルタミン酸たっぷりの濃厚な出汁になる
ただし、濃すぎて原液を「だし汁」の分量通りにそのまま使うと苦くなるから
1:1に水で薄めてから使うと良い

鰹だしとか昆布だしと組み合わせて使うなら味の調整は各自でしろ

6:トリトン(茸) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:27:58.43 ID:9+hEsskp0

たまにこれで出汁とって醤油に油揚げや茗荷入れたスープ作って温かいそうめん食べてるわ
7:テチス(大阪府) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:28:24.69 ID:jOQ/OAAO0

キノコで、一番おいしいのは、何のキノコ?
エリンギだよ
異論ないでしょ
8:青色超巨星(東京都) [US] 2026/05/19(火) 18:29:43.60 ID:Cgx34JPG0

干し椎茸高い?
生椎茸自分で干した方が安い?
11:環状星雲(茸) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:31:45.05 ID:l2JOKptS0

>>8
最近料理やりまくって乾燥ものに
手を出したいけど
天候に左右されるのと
準業務用の食材乾燥機が最適解ってのを知って断念したわ
あの世界を家庭でやろうと思うと難しい
13:アンドロメダ銀河(ジパング) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:32:29.84 ID:jOx8lX9i0

常識やろ
あの戻し水の旨味なめんなよ
14:熱的死(兵庫県) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:34:09.70 ID:yxh0hZv+0

炊き込みご飯にしいたけなんか入ってるか
しめじじゃないのか
15:カリスト(庭) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:34:48.78 ID:fU4TwISC0

>>8
いいこと聞いた
干し椎茸高いから自分で干してみよう
16:馬頭星雲(東京都) [JP] 2026/05/19(火) 18:35:42.43 ID:9zkSuqbU0

>>3
あれ滅茶苦茶プリン体が豊富なんで、びっくりするよな
17:ミザール(茨城県) [US] 2026/05/19(火) 18:36:08.92 ID:OrQDhdC50

それならパラで浸けなくても、椎茸とコメを一緒に水に浸けとけば同じ事では?
18:火星(高知県) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:36:50.78 ID:Y1Td8XJQ0

>>3

ただ単に低能なだけだから、そんな事言っちゃあイカン。

19:ニクス(愛知県) [US] 2026/05/19(火) 18:37:05.99 ID:oZMoPIRi0

切り干し大根の戻し水も全部捨てずに煮るときに使ってくれって袋に書いてある
20:環状星雲(茸) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:37:09.17 ID:l2JOKptS0

>>16
痛風患者は無理なの?
健常者はプリン体をいくら取ろうと
全部排出するから痛くも痒くもない
21:北アメリカ星雲(京都府) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:37:52.63 ID:3XPj86oC0

>>17
熱を加えて戻すより
冷蔵庫で半日ぐらいかけてじっくり戻した方が美味しいんだよ
24:デネボラ(みかか) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:40:16.77 ID:irP4gHFv0

>>7
バターで炒めて醤油をちょっと垂らすと最高
25:環状星雲(茸) [ニダ] 2026/05/19(火) 18:43:38.66 ID:l2JOKptS0

>>22
干した方が旨味が上がるとか
NHKのなんかでやってたから
割引シール貼られてたら必ず買って
パックに入れて保存して小出しで使ってるわ
鍋で使う事多いからこれからは
なんに使うかな?って考えるけど

引用元:5ちゃんねる(全34件)

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📝 編集部コメント

「炊き込みご飯作る為に干し椎茸を水で戻したら、水も炊飯器に入れてご飯を炊いてくれ」について。速報として伝えられたこのニュース、今後の続報にも注目です。 ネットでも賛否両論が見られ、世論を二分するテーマとなっています。 続報が入り次第、随時お届けしてまいります。

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