いんげんなんか冷凍物を買って電子レンジでチンしてマヨネーズをかけて食う

株式会社アイスタットの調査によると、「調理に時間がかかる」「おいしくない」といった理由から、成人(20〜59歳)の約65％が「野菜不足を感じている」と回答している。

たしかに、野菜は洗う、切るとい

いんげんは野菜か豆か
さて、そのいんげん、野菜なのか豆なのか、ご存じだろうか。

「いんげん豆」とも呼ばれるため、いんげんを豆と思う向きがあるが、いんげんは豆が成熟する前に収穫し、さやを食べる野菜。さやには、アスパラギン酸が豊富に含まれていて、利尿効果があり、「デトックス効果」が
期待できる。また、乳酸を分解する作用もあることから「疲労回復効果」が、さらには肌の保湿効果と新陳代謝を高める「美肌効果」まである。

効能は多いけれど、足の速いいんげんは、うっかり使いそびれると、すぐに見た目がくたびれてしまう。そのせいか、スーパーの見切り品にもよく並ぶようだ。

鮮度が落ちると、独特のパキッとした食感がなくなるが、レシピ次第では充分おいしく食べられる。

いんげんの筋取りを秒でやる方法をお伝えした前話に続き、第8話では、しんなりしたいんげんを、豆腐と炒め合わせるだけでご飯によく合うカレー味のおかずに変身させる方法を、本書より抜粋して紹介する。

https://news.yahoo.co.jp/articles/9f68f9c60a44c9acdb9a8a6d9948ff2050992398

冷食と味の素を親の敵の様に憎んでる人っているよねw