食べた事がないんだけどマツタケは正直味より香りの1発屋では？

ホリエモンこと実業家の堀江貴文氏（53）が、太洋物産株式会社の取締役に就任し、30日、都内で同社の事業戦略発表会に出席した。

　この日行われた同社の臨時株主総会をへて、取締役就任が決定。同社は「

ホリエモンこと実業家の堀江貴文氏（53）が、太洋物産株式会社の取締役に就任し、30日、都内で同社の事業戦略発表会に出席した。

【写真】「太洋物産事業戦略発表会　堀江貴文氏取締役就任式」に出席したヒカル

　この日行われた同社の臨時株主総会をへて、取締役就任が決定。同社は「ナポリの窯」を展開する株式会社いちごホールディングスを完全子会社化しており、「太洋物産は中国に強いユニークな
海外ネットワークがある。レストラン業界もここ10年ぐらいでたくさん関わってきたので、その知見を生かしたい」と意気込んだ。

　中国とのネットワークを活用して新たな食品メニューを開発したいといい、「中国で干しマツタケを見つけた。日本では香りとフレッシュさを楽しむもので、日本人は生で食べたがるけど、
中国ではあまり食べず、干物にする。でも干物の方がうまみが強い。ピザにしたら面白くなりそう」と熱弁。「『ナポリの窯』で干しマツタケを使ってうまくいったら他社もまねすると思うので、
そういうことができることが強みだと思います」と話した。

　さらに「去年中国に行っていろんなものを見つけてきて、セクシーな美女の絵がプリントされているココナツジュースがめちゃくちゃ人気だった。あれだけ中国ではやっているなら
日本でもはやる可能性があるよね」と中国での流行を紹介した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/66423241e712a5d64330d3b46eb7bd37cba93d77

味の半分は香りで決まるんだけどな
味覚は結構大雑把だし

軸の部分がフニャってるマツタケは高確率で虫が入ってる
濃い目の塩水に漬けると細長い虫がうにょうにょ出てくる
大抵は買う前にいじくれないのでわかりにくい

ところで俺の黒トリュフの匂いを嗅いでみてくれ

因みに天然のホンシメジは松茸より高価な模様
ウチも昔は松茸と舞茸だけ取って来てたけど、赤松が枯れたからなあ
個人的には舞茸の方が美味いと思うぞ

アカマツが沢山生えているのでマツタケが採れるんじゃないかと思って買ったら
やっぱりいいお小遣い稼ぎになるほど採れまくってるようで
乗ってる車がアルファードとハイエースになってた

>>26
ガチで、ホンシメジ・ハタケシメジ・ニオウシメジは高額。
美味しいんだろうが。

味しめじって言うけど舞茸のが美味いと思う

北朝鮮だと採れまくりでシイタケより安いって聞いたけどマジなのこれ

>>33
シメジってぶなしめじ食ってね？
あれとは別物だぞ？

香りとか食感とかは大切なファクターだろ
粘土でも食ってろ

>>27
管理出来なくて爺さんが亡くなって売りに出すとかよくあるからな
因みにこっちは松食い虫の防除のヘリ散布は河川に悪いから辞めろ(当時生活排水垂れ流し)で滅んだ
>>30
ホンシメジは美味いよ、でも個人的には舞茸が好き
それこそ一抱え位ある株持って帰ってきてたな

>>38
今食ってるならどっちも工場栽培だろ
対して変わらんよ

俺のマツタケの香りを嗅いでみな
飛ぶぞ

松茸って香りいいのか？
体臭みたいな匂いじゃね

>>47
ホンシメジは菌根菌なので栽培は出来ないよ。
ぶなしめじは腐朽菌だから栽培が出来るだけで。

松茸はすき焼きで食べます
知り合いのおじさんが毎年、デカいやつを数本くれるので

>>60
うちは土瓶蒸しか両面焼グリルで焼いてちょろっと醤油を垂らして食うくらいかな