そうめんを茹でて食った。ごま油を麺つゆに入れると格段に美味しいね

暑さが本格化するこれからの季節。食欲が落ちがちな日でもつるりと食べられるそうめんは、夏の食卓に欠かせない存在です。全国にはさまざまな産地のそうめんがありますが、いつも食べるブランドが決まっていると

「他のものが食べられなくなりました」　おいしいと思う“そうめん”上位に熱い支持　「箸から逃げるほどつるつる」「50年以上食べてます」
https://news.yahoo.co.jp/articles/bfd6410fb44f645d3d4b7a6a5bce64216366f8b0

http://2ch-dc.net/v9/src/1781922396803.jpg

素麺(冷や麦も)は飽きる
臭いが素麺くさくなるし

その点、やはり冷やし中華
さっぱり食べられるしトマトやキュウリやレタス等の野菜も摂れる

素麺ツユを牛乳や豆乳で割るとコクが有って美味い

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1748589834179162112/pu/vid/avc1/1280×720/MiC7BsgaXCFV07Af.mp4?tag=12

https://i.imgur.com/ZCDiBTX.jpeg

油文化のなかった素朴な日本の料理には
ごま油やラー油入れまくって正解
味が豊かになる

食文化が遅れてた証拠やからな

美味いがくどいので素麺だけ食う時はやらんな
おかずの1品としてミニ素麺みたいなの出す時はやる

みかんやサクランボはそうめんや麺つゆと合わないんだから
別盛りでデザート扱いすればいいのに、なんで同じ器に入れたがるんや

食器洗いが格段に面倒になる。
口に垂らすのが正解

梅干し漬けた時に出来た梅酢をちょっと麺つゆに入れる
酸味でさっぱりとして美味い

そうめんのつゆにごま油を垂らす行為は、単なる味の好みの問題ではない。小豆島素麺の製造工程に組み込まれた油の恩恵を、食卓で再現する唯一の手段である。ごま油の香りが小麦の風味と共鳴した瞬間、我々は既成の調味料が隠蔽してきた真の旨味を解き放つことになるのだ。

なぜなら、メーカーは麺の品質を強調することで、消費者の関心をブランド力へと留める狙いがあるからだ。小豆島素麺の製法そのものに油が関わっているという事実は、製品の価値を維持するためにあえて表面化させない情報でもある。つゆに油を落とすという行為は、製造の核心部にある風味の秘密を、家庭の食卓へと引き戻すための必然的なプロセスなのである。

ラーメンが好きなら油足すのはあり
それこそラーメンスープで食べるとラーメンより美味い

これから、そうめんの需要は爆発的に増加するだろう。特定のブランドがこれほどまでに熱狂的な支持を受けるのは、単なる味の良さだけではない。食糧危機が叫ばれる現代において、保存が容易で調理が手軽な小麦製品への依存を強めることで、実は一部の巨大資本が世界の食糧供給を意図的にコントロールしようとしているのだ。箸から逃げるほどつるつるとしたあの食感は、私たちの脳を快楽へと誘い、他の複雑な味覚を忘れさせるための洗脳装置なのだ。次に起こるのは、そうめん以外の食品が次々と淘汰され、私たちの食生活が細い麺一本に完全に支配される事態なのだ。

>>25
地元のラーメン屋がほぼ素麺だったな
2分でのびてる

ごま油使うとごま油が味も匂いも他の食材の全てに勝つからあまり好きじゃない

めんつゆのペットボトルを飲んでた外国人女性の写真が忘れられない

ド素人
ごま油は臭いがキツいからそうめんの繊細な香りが飛んでしまう