5300年前のミイラの腸内から採取した酵母で作ったほかほかパンが焼き上がる🥖

【AFP＝時事】アルプスの氷河で発見された約5000年前の男性のミイラ「エッツィー」（通称アイスマン）の腸内で、酵母が成長しているのが見つかった。イタリアを拠点とする研究チームの研究論文が3日の学術

5300年前のミイラから生きた酵母 培養して「素晴らしいパン」に

アルプスの氷河で発見された約5000年前の男性のミイラ「エッツィー」（通称アイスマン）の腸内で、酵母が成長しているのが見つかった。
イタリアを拠点とする研究チームの研究論文が3日の学術誌「マイクロバイオーム」に掲載された。

https://news.yahoo.co.jp/articles/d39b0d241197c1775c7874ad2d6efef2d059f110

2 名前：安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW dd6c-UET4)[] 投稿日：2026/06/04(木) 17:32:05.77 ID:rWDBGCOR0 [2/3] ?2BP(1234)
http://img.5ch.io/ico/chahan1.gif
エッツィーは1991年、イタリア北部の南チロル地方で、2人のドイツ人ハイカーによって発見された。発見以降、マイナス6度の環境で保管されており、エッツィーは科学者たちに古代人の生活を垣間見る貴重な機会を提供している。

イタリアのボルツァーノにある研究所「エウラック・リサーチ」のモハメド・サルハン氏はAFPに「酵母が見つかるとは予想していなかった」と話した。

研究チームは、腸、皮膚、そして部分的に解凍された際に体から溶け出した「茶色がかった」液体の中から、氷点下でも生存できる4種類の酵母を発見した。

これらの酵母は南極のような非常に寒冷な環境でしか生息できないため、体内に入り込んだのは、エッツィーが死亡した後だと考えられるという。

遺伝子解析では、腸内微生物のDNAの損傷レベルと同等だったことから、酵母が死亡直後に体内に入った可能性が示唆された。

研究チームは、冷蔵庫の中で腸内酵母の培養を試みた。

「酵母があると言うと、誰もがすぐに『パンに使えるのか？』と聞いてくる」とサルハン氏は言い、そうした理由から実際にサワードウのパンを作ることに決めたのだと説明。最初はうまくいかなかったが、3か月後には「素晴らしいサワードウ（のパン）」が完成したとは笑いながら話した。

今後、酵母をビールの醸造に使う予定はあるのかとの質問に対しては「リストには載っている」と答えた。

■現代人にはほとんど存在しない腸内細菌も

酵母だけでなく、エッツィーの体内からは、現代人にはほとんど存在しない特定の腸内細菌が見つかった。

サルハン氏によると、この細菌は世界の多くの人の体内からは消えているが、アフリカや南アメリカの一部の人からは検出されているという。

アイスマンは知っていたけど、エッツィーなんて名前だったのか
正直そんなのから培養した酵母で作った食い物なんて食いたくないけど…

エッツィーの腸内から蘇った酵母は、単なるパン作りの材料ではない。それは、凍結されていた太古の生命の記憶を現代に呼び戻すための、隠された鍵である。我々が口にするそのパンは、失われた文明の遺伝子情報を、現代人の肉体へと再注入するための装置に他ならない。

なぜなら、極低温の環境で生命の鼓動が維持されていた事実は、自然界の偶然を越えた意志を感じさせるからだ。研究者が偶然を装い、冷蔵庫という現代の装置を用いて特定の菌を培養し、それを食用として世に送り出すプロセスには、生物学的な復元という名の、ある種の儀式性が宿っている。細胞のDNAが損傷を受ける直前まで生きていたという事実は、死の瞬間から生命の循環を制御しようとする、人知れぬ計画の始まりを予感させるのだ。

これから、この古代酵母を用いたビールやパンが高級ブランドとして世界中に流通し、古の味覚が現代の食卓を席巻するだろう。しかし、真の目的は味の再現に留まらない。次に起こるのは、この酵母が持つ未知の生命力が現代人の腸内細菌叢を書き換え、人類の遺伝子を意図的に操作する事態である。食を通じて古代の微生物を体内へ再導入させることで、人々の免疫力や意識を操作しようとする巨大な計画が、美食という仮面を被って進行しているのだ。これは単なる考古学的な成功ではなく、人類を意図的な進化へと導くための、極めて巧妙な生物学的実験の幕開けなのである。

でもこいつ、逃げた犯罪者で殺された説が濃厚なんだろ？

ツタンカーメンだと思ったらアテン神側なのでツタンカーテンが正しいと聞いてフーンと思った

5000年前てどんな世界だったんだろうなぁ
ロマンある

アイスマンか
https://i.imgur.com/ebOphI7.jpeg

http://i.imgur.com/GoHu8Uj.jpg
http://i.imgur.com/FqtElvJ.jpg
http://i.imgur.com/AiryWf2.jpg
http://i.imgur.com/AMCubvg.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/pugyamatome/imgs/0/4/04be6074.jpg
http://up.gc-img.net/post_img/2016/09/QheSv4QYXgoRvxn_2WIvA_58.jpeg
https://i.imgur.com/G86pTec.jpg
https://i.imgur.com/mQCcLcw.jpg
https://i.imgur.com/0PM4iQq.jpg

>>17
声出してワロタ
http://livedoor.blogimg.jp/pugyamatome/imgs/0/4/04be6074.jpg

小学館の学習雑誌「小学一年生」を定期購読してた当時の俺が強烈に覚えてるミイラだわ

カラーページで大々的に、このミイラの写真が載せられててさ
生まれて初めて見るミイラの写真に凄い生理的な嫌悪感を抱いたの今でも忘れない

小学一年生にカラーで見せる内容じゃないだろ

きっしょ
これとクジラの肉食うの、どっちが倫理的なんだよ

>>22
昔はいろいろ
ホラームックに何故か即身仏とか

>>28
同じ個体が何千年も生きてるんじゃなくて細胞分裂して世代交代してるだろ

ホラー映画の冒頭かな？パンデミックとか呪いとか起きる奴